インタビュー 年間600杯ラーメンを啜るSUSURUがデマだらけ？の雑誌に物申す！
本サイトの母体である実話BUNKAタブー誌は、ラーメンに対し「まずい」「まずい」と辛辣な提言を繰り返す雑誌として知られている。だが、その評価に信頼はおけるのか。世界でもっとも著名なラーメンYouTuberに、過去の誌面を読んでもらい、妥当性をジャッジしてもらった。 PROFILE: SUSURU（すする） 「毎日ラーメ...
グルメ＆ライフ
インタビュー 
グルメ＆ライフ 「さわやかって普通のハンバーグじゃん」ステーキチェーン店のハンバーグ選手権
巷では、「さわやか」や「ペッパーランチ」などで提供されるレアな焼き具合のハンバーグが流行っていましたが、ペッパーランチが食中毒を出してブームも終焉。規制される前に有名チェーン各店のハンバーグをチェックしました。 衛生的に危ない半生ハンバーグが人気 貧乏人の御馳走的存在のハンバーグ。ステーキをカットする際に出た端肉や、本...
グルメ＆ライフ ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その3〜レストラン&バーガー屋編〜
飲食店の人気メニューに対し、一流料理人が辛口のジャッジを下すことで人気の『ジョブチューン』。そんな厳しい舌（笑）を持った有名シェフたち全員が合格点を出したメニューがあります。チェーンごときがさすがに嘘だろってことで、実食調査してみました。 ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その1〜回転寿司編〜 ジョブチ...
グルメ＆ライフ ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その2〜中華編〜
飲食店の人気メニューに対し、一流料理人が辛口のジャッジを下すことで人気の『ジョブチューン』。そんな厳しい舌（笑）を持った有名シェフたち全員が合格点を出したメニューがあります。チェーンごときがさすがに嘘だろってことで、実食調査してみました。 ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その1〜回転寿司編〜 ジョブチ...
グルメ＆ライフ このミシュランそばがうまいBEST3
当サイトに似つかわしくないミシュランそして高級蕎麦の記事です。庶民にも理解できる美味の世界をご紹介します。 ミシュランてことはものすごく美味しいはず そばの歴史は古く、始まりは紀元前3000年ほど前。当初のそばは粉食で、今の麺のスタイルになったのは、江戸から。江戸時代中期頃に、つなぎを使った製麺技術が発達した。客層のメ...
グルメ＆ライフ ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その1〜回転寿司編〜
飲食店の人気メニューに対し、一流料理人が辛口のジャッジを下すことで人気の『ジョブチューン』。そんな厳しい舌（笑）を持った有名シェフたち全員が合格点を出したメニューがあります。チェーンごときがさすがに嘘だろってことで、実食調査してみました。 ジョブチューン満場一致合格メニューは美味しいのか？その2〜中華編〜 ジョブチュー...
インタビュー 「勘違いするな」暴言炎上ラーメン店・でぶちゃんオーナーに直撃インタビュー
あえて敵をつくるかのようにネット上で傲岸不遜な発言を繰り返す、炎上ラーメン屋「でぶちゃん」。ラーメン激戦区・高田馬場にあって、ランチ営業をやめ、現金客を完全排除するなど、客に寄り添わない営業姿勢をつらぬく店の真意とは？ バカはバカと言われると怒る 2023年9月、「背脂増し」を注文された某ラーメン店が、有料トッピングで...
グルメ＆ライフ まずいと噂の日高屋においしい商品は実在するのか大調査〜つまみ編〜
安いの一点突破で首都圏に店舗を出し続けている日高屋。昔食べてまずかったからそれ以来行ってませんでしたが、今はどうなの？ おいしいメニューを頑張って探してみました。 日高屋をあえて評価する奴らがいるが本当？ 日高屋といえば、まずい飲食チェーンの筆頭格。 どれだけまずいのか。ないしは、言うほどまずくないのか。実際のところを...
グルメ＆ライフ まずいと噂の日高屋においしい商品は実在するのか大調査〜飯もの編〜
安いの一点突破で首都圏に店舗を出し続けている日高屋。昔食べてまずかったからそれ以来行ってませんでしたが、今はどうなの？ おいしいメニューを頑張って探してみました。 日高屋をあえて評価する奴らがいるが本当？ まずい飲食チェーンと言われて、真っ先に思いつくのが日高屋でしょう（嫌いな飲食チェーン1位は和民）。 知らない人のた...
グルメ＆ライフ まずいと噂の日高屋においしい商品は実在するのか大調査〜ラーメン編〜
安いの一点突破で首都圏に店舗を出し続けている日高屋。昔食べてまずかったからそれ以来行ってませんでしたが、今はどうなの？ おいしいメニューを頑張って探してみました。 日高屋をあえて評価する奴らがいるが本当？ まずい飲食チェーンと言われて、真っ先に思いつくのが日高屋でしょう（嫌いな飲食チェーン1位は和民）。 知らない人のた...
グルメ＆ライフ びっくりドンキーのハンバーグは木皿提供が最大の欠陥
人気ハンバーグチェーンのびっくりドンキー。都心の店舗では平日にもかかわらず待ち時間が出るほどの盛況っぷりだが、ハンバーグとして致命的な欠陥がある。 行列の割にまずいびっくりドンキー ハンバーグチェーンとして最多の327店舗を構えるびっくりドンキー。池袋などの都心店では、平日でも30分以上待たないと入店できない人気っぷり...
グルメ＆ライフ ペッパーランチの肉塊ハンバーグが食中毒のせいで絶賛改悪中！
食中毒騒ぎを起こしたペッパーランチのハンバーグ。保健所の指導で長らく発売停止状態でしたが、先月販売が再開されたとのこと。ジューシーだとして人気を得ていた半生のハンバーグは、今どうなってるの？ 調べてきました。 半生ハンバーグで人気だったペッパーランチ ハンバーグといえば貧乏人の御馳走的存在。ステーキ肉を切り出す際に出た...
グルメ＆ライフ ちゃん系ラーメンと凪は本当に無関係なのか？
首都圏に急増中の〝ちゃん系ラーメン〟。以前から〝ラーメン凪〟との繋がりを噂されているチェーンなのだが……。 君は〝ちゃん系ラーメン〟を知っているか。店名に必ず「〜ちゃん」と付き（もしくは「〜ちん」とかそういうの）、看板には赤字に白い文字で「中華そば もり中華」とデカデカと書かれている、首都圏に急増しているラーメン屋のこ...
グルメ＆ライフ コメダ珈琲の「逆写真詐欺」が全く嬉しくない理由
SNSやネットニュースで、「量がすごい！」「メニュー写真よりデカい！」と絶賛されがちなコメダ珈琲。本当に褒められるべき喫茶店なのか、実際に赴いて調査したところ、あまりにイマイチな実態が明らかになりました。 コメダ珈琲が逆写真詐欺としてネット民から大人気 数ある喫茶チェーンの中で、最近頭角をあらわしているのがコメダ珈琲店...
グルメ＆ライフ 味はイマイチ静岡ハンバーグ「さわやか」の隠れた魅力
静岡で一番有名な飲食店といえば、ハンバーグチェーンの「さわやか」だろう。いつ行っても異常なほど並んでいるが、果たして並ぶほどの価値があるのか？ 実際に食べて調査してきた。 さわやかを食べるために520分待ち 静岡県のみで展開されている人気チェーン店「炭火焼きレストランさわやか」。静岡県内に34もの店舗を構え、土日の待ち...