カルビ・ロース・ハラミ・タンの4種で比較！
独身異常男性だってたまには焼肉くらい食べたくなるものですよね。しかし、一緒に行ってくれる友達なんていないし、ましてや家族もいない。そんな悲しきモンスターが気兼ねなく入れて、かつコスパの良い焼肉店を調べてきました。
牛角
まずは、焼肉チェーン店舗数1位の牛角。今はスタバに地位を追われましたが、ちょっと前までは牛角がリア充バイトの代名詞でしたよね。大学生のバイトがみなア◯兄弟みたいな感じで、店の雰囲気も明るく客層も若め。中年が1人で入るのはキツいものがあります。
それよりキツいのが、肉がまずすぎるということです。
特にカルビ類が最悪。カルビ3品はいずれも脂まみれでタンパク質が感じられません。牛脂を食っているのかと思いました。しかも牛角独特の甘ったるい味付けで、肉質を隠そうとしているのも心証が悪いです。
かと思ったらロースは驚くほど固い。なぜこんなに固いのか調べたら、牛角は肉を切り落とした後に、冷蔵庫で保管しているとのこと。肉はスライスした瞬間からドリップ（旨味成分）が流れ落ち、どんどんパサパサ感が増していくものです。納得です。
写真を見てほしいのですが、牛角のメニューはすべてにゴマなどの薬味が乗っています。焼くとこれが焦げや雑味に変化して、粗悪で鮮度の悪い肉がますますまずくなっていきます。 肉もダメ、保存状態もダメ、味付けもダメ、雰囲気もキツい。行く理由が1つもありません。
（牛角／牛角カルビ／649円）焼いても固くならない不思議なブヨブヨ肉を厚めカット。脂身は焦げ、赤身は半ナマと、絶対おいしく焼けない構造。一切れのうち7割が脂身なんてシロモノも混ざっていた。
（牛角／牛角熟成カルビ／759円）普通、熟成させるとアミノ酸で旨味が増すはずだが、牛角の甘く濃い味付けでは何が何やらわからない。焦げたゴマのザラつきのある食感も不快すぎ。
（牛角／中落ちカルビ／649円）サイコロ状なのが不気味だし、腐敗色をタレで隠蔽。形のせいで加熱時に脂が落ちない上に、膜や筋を感じる。問題点が何年も改良されない看板メニュー。
（牛角／ロース／649円）ペッラペラで紙みたい。だが焼くとめっちゃ固くパサパサに。霜の入り方が粗く汚く、ランクの低い牛なのが丸わかり。
（牛角／王様ハラミ／858円）焼く時に裏返すと、大量に乗せられた味噌にんにくタレが落ちる。網が焦げる原因、アホかよ。肉も残ったタレのせいで焦げまくり。
（牛角／牛タン塩／979円）クソ高いしどうせ捨てるネギが乗っているのも無駄。火を通すとギチッと硬くなり、タンの食感が消え失せる。
