清潔なのになぜか不潔感漂う店内
以上駆け足ですが、ラーメン、飯もの、ツマミと、全46メニューを食べてみました。しかしおすすめできるものはなにひとつとしてありませんでした。
あと、食べ物以前に、日高屋全体に漂う不潔さが不快すぎます。店内を冷静に見ると牛丼屋なんかよりよっぽど清潔なのに、なぜか不潔な感じがするんですよね。これは理屈じゃ説明できません。
多分、客のじいさんがタンの絡んだ咳をしていたり、爪楊枝で歯垢を取っていたり、シーシーと変な音をたてていたりと、老人ホーム一歩手前な客筋が、不潔さを感じさせる一因となっていそうです。
隣の席が騒いでいるＤQＮだった時、ありがたさすら覚えてしまいました。
（スープ／20円）中華そばの薄めた醤油味のスープに、さらにお酢を足してまずくした汁。20円すらとっちゃダメなレベルだろう。
（生姜焼き／600円）生姜入ってる？ 酒とみりんで甘ったるくて激まず。さらにマカロニサラダのマヨネーズが混ざり、照り焼き風味に。
（やきとり（ねぎ和え）／210円）冷めた鶏肉の食感は日高屋の高齢客のようにシナシナ。ネギはただ上から振りかけただけ。それを「和え」とは言わん。
（餃子／270円）まったく肉汁が感じられない。皮もパサパサ。
（粗挽きウィンナー／290円）マスタードと見せかけてカラシ。焼きではなくてボイルなので、香ばしさもない。細部に至るまで全部が希望の逆。
（チーズ巻き／280円）独特の匂い。パリっと焼き上がっていて食感が良い。この日、たまたま良い塩梅で揚げれたのか？
（五目春巻き／310円）あんがたっぷり入っていて、中身までアツアツ。当たり前のことなんだけど、日高屋基準だと、それだけで拍手。
ちなみに、日高屋ではパート・アルバイト社員を「フレンド社員」と呼んでいるそう。なんか気持ち悪い店ですね。もう金輪際行くことはないでしょう。
文／岡星漫太郎
写真／編集部
初出／『実話BUNA』タブー2024年1月号
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